“家長(zhǎng)主廚”征求同學(xué)們對(duì)“校園餐”的意見。趙平 攝
“家長(zhǎng)主廚”為同學(xué)們分餐。趙平 攝
忙完“校園餐”，“家長(zhǎng)主廚”將食堂各操作間打掃得干干凈凈。趙平 攝
“校園餐”的每一道工序，“家長(zhǎng)主廚”都做好記錄。趙平 攝
“家長(zhǎng)主廚”加工新鮮的食材。趙平 攝
“家長(zhǎng)主廚”將“校園餐”食材拍照及時(shí)發(fā)送到“家委群”，讓家長(zhǎng)們了解“校園餐”加工情況。趙平 攝
10月21日，在湖北省荊門市掇刀區(qū)名泉小學(xué)食堂，15名“家長(zhǎng)主廚”在切配區(qū)、烹飪區(qū)和備餐間忙碌著。據(jù)了解，湖北省荊門市掇刀區(qū)名泉小學(xué)聘請(qǐng)15名家長(zhǎng)為校園“家長(zhǎng)主廚”，參與和監(jiān)督學(xué)校食品及原材料定價(jià)、采購(gòu)、入庫(kù)、出庫(kù)，定期公開食堂財(cái)務(wù)收支狀況等相關(guān)信息，“家長(zhǎng)主廚”通過“親眼目睹”“真情制作”，維護(hù)師生及家長(zhǎng)的知情權(quán)和選擇權(quán)保障“校園餐”膳食安全與營(yíng)養(yǎng)健康。（中國(guó)教育報(bào)-中國(guó)教育新聞網(wǎng)通訊員 趙平 攝）
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