最近，廈門市翔安區(qū)內(nèi)厝第一中心幼兒園大班的孩子們和教師一起，在廚房做絲瓜雞蛋湯。值得一提的是，這些絲瓜是由孩子們和教師一起種植，一起采摘的。

廈門市翔安區(qū)內(nèi)厝第一中心幼兒園被稱為“田中央幼兒園”，這里四面都被田地包圍，幼兒園有近700平方米的種植基地。孩子們在這里上幼兒園，每天可以種蔬菜、找昆蟲、玩泥巴，盡情享受田園之樂。

幼兒園就地取材，開設田園課程，其中包括：農(nóng)耕食育、自然探索、木工建造、科學制作、藝術啟蒙五個方面。其中，農(nóng)耕食育是讓孩子們和教師一起，種植稻谷、蔬菜、瓜果。在這個過程中，從播種到收成，最后進入廚房做成食品，都有孩子參與。幼兒園還教孩子們制作翔安本地特色食品，如閩南薄餅、海蠣煎等。

在自然探索方面，教師讓孩子們理解陽光、空氣與植物生長的關系，特別是重點了解不同植物的生長規(guī)律。在手工建造方面，教師帶領孩子們玩泥巴、堆土房子、制作各種澆灌器、堆肥箱等。在科學制作方面，教師讓孩子了解沉浮的原理，并一起制作風向標。在藝術啟蒙方面，教師除了帶著孩子們在田地間寫生，還引導孩子們將樹葉、小草、野花拼成各種圖畫。教師還嘗試讓孩子們在石頭上作畫，實現(xiàn)讓藝術與自然相鏈接。

在一次大雨之后，中班的孩子們對于田間草地上的“小洞洞”很感興趣。教師第一時間抓住他們的興趣點，生成一節(jié)關于“小洞洞與動物”的科學課。

教師提出問題：“為什么洞洞有的大、有的??？”“里面住著什么小動物呢？”“用什么方法可以讓小動物出來呢？”教師通過引導，讓孩子們理解什么是動物的居住環(huán)境，最終生成了中班科學課《小動物的家》。

內(nèi)厝第一中心幼兒園教師彭燕秋在執(zhí)教公開課《鴿子的新家》時，先組織孩子觀察鴿子籠，讓他們知道鴿子要住在哪里。最后，教師引導孩子通過觀察、思考，并與他人合作，來改造鴿子的“家”。這些讓孩子體驗到探究與合作的快樂。

現(xiàn)在，內(nèi)厝第一中心幼兒園還依托課題《自然教育理念下班本化課程建構與實施研究》，來進行課程開發(fā)。教師們一起探討將大自然中的教育資源融入到園本游戲化課程中，將主題活動、區(qū)域游戲、種養(yǎng)殖活動、體育游戲、節(jié)日活動、親子活動等有機融合，逐步建構形式多樣的“田間樂”園本特色課程。（中國教育報-中國教育新聞網(wǎng)記者 熊杰 通訊員 洪乖）

學生在挖紅薯 熊杰 攝

學生在菜地里采摘 熊杰 攝

學生在田地間寫生 熊杰 攝