中國(guó)教育報(bào)-中國(guó)教育新聞網(wǎng)訊(通訊員 甄卓 記者 劉盾)近日,在廣東實(shí)驗(yàn)中學(xué)附屬茂名學(xué)校(以下簡(jiǎn)稱“省實(shí)茂名學(xué)校”),廚房里飄出陣陣香氣,鍋鏟聲與歡笑聲交織在一起。一場(chǎng)名為“馨膳坊”的親子廚房活動(dòng)在這里舉行,學(xué)校高一、高二年級(jí)學(xué)生以宿舍或?qū)W習(xí)小組為單位,與家長(zhǎng)組成親子團(tuán)隊(duì)攜手烹飪。他們?cè)跓熁饸庵袀鬟f親情,感悟成長(zhǎng)?;顒?dòng)不僅讓親子關(guān)系在協(xié)作中升溫,更讓勞動(dòng)教育的種子悄然扎根于學(xué)生心田。
近年來(lái),省實(shí)茂名學(xué)校通過(guò)實(shí)踐課程培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手能力和社會(huì)責(zé)任感。而學(xué)校選擇烹飪作為家校共育的載體之一,是希望將灶臺(tái)變?yōu)橛H子對(duì)話平臺(tái),努力用生活場(chǎng)景破解“五育”割裂難題。
“烹飪是低門檻、高參與的實(shí)踐,既能培養(yǎng)團(tuán)隊(duì)協(xié)作與責(zé)任意識(shí),又能通過(guò)‘家的味道’凝聚情感記憶?!笔?shí)茂名學(xué)校黨支部書記、執(zhí)行校長(zhǎng)楊鮮亮表示,學(xué)校通過(guò)“馨膳坊”活動(dòng),不僅讓勞動(dòng)教育“看得見、摸得著”,更努力以烹飪?yōu)榧~帶,構(gòu)建平等對(duì)話的家庭教育氛圍,激活家庭敘事的療愈功能。
活動(dòng)當(dāng)天,家長(zhǎng)與孩子們自帶食材,早早來(lái)到學(xué)校廚房,開啟了一場(chǎng)別開生面的“美食之旅”。洗菜、切配、翻炒……每個(gè)家庭分工明確,傳統(tǒng)家常菜與創(chuàng)意料理輪番登場(chǎng)。
高二(5)班學(xué)生何秋實(shí)一家選擇了制作客家釀豆腐,媽媽負(fù)責(zé)調(diào)餡,爸爸指導(dǎo)孩子將肉餡小心填入豆腐塊中?!昂⒆右婚_始總把豆腐戳破,急得滿頭汗,但試了幾次后,動(dòng)作越來(lái)越穩(wěn)當(dāng)。”何秋實(shí)媽媽笑著說(shuō)。
而高一(5)班學(xué)生陳奕斌的爸爸感慨更深,原來(lái)孩子忙于學(xué)習(xí)等,很少參與做家務(wù),而這次活動(dòng)中,孩子主動(dòng)幫忙剝蝦、煎雞翅,感受到了做飯的勞累以及父母的辛勞。
廚房里,家長(zhǎng)們手把手教孩子處理食材;孩子們忙前忙后,有的翻炒,有的擺盤。高一(1)班學(xué)生劉旭峰一家則經(jīng)歷了“驚險(xiǎn)”時(shí)刻——炒牛肉時(shí)火候過(guò)大,油星四濺,劉旭峰下意識(shí)護(hù)住身旁的媽媽,自己卻被油星燙了手背?!昂⒆拥谝粫r(shí)間不是喊疼,而是問(wèn)我有沒有事。”在她看來(lái),孩子這種下意識(shí)的擔(dān)當(dāng),比學(xué)會(huì)十道菜更讓自己欣慰。
一小時(shí)后,參與活動(dòng)的家庭陸續(xù)把拿手菜端上桌。家長(zhǎng)與孩子圍坐在一起,共享勞動(dòng)成果,討論聲、贊嘆聲此起彼伏。
活動(dòng)中,不少家長(zhǎng)對(duì)孩子們?cè)诨顒?dòng)中展現(xiàn)出的獨(dú)立與擔(dān)當(dāng)感到欣慰。劉旭峰的媽媽提到,孩子主動(dòng)承擔(dān)切菜任務(wù),還細(xì)心提醒家長(zhǎng)注意安全。她笑著說(shuō):“這種成長(zhǎng)比學(xué)會(huì)做菜更有意義”。
“馨膳坊”親子廚房活動(dòng)還促進(jìn)了省實(shí)茂名學(xué)校家校共育工作。很多家長(zhǎng)通過(guò)“親子廚房”活動(dòng),零距離感受孩子的校園生活。高一(5)班班主任張嘉嘉觀察到,部分家長(zhǎng)原本對(duì)孩子的在校表現(xiàn)知之不多,但在活動(dòng)中看到孩子主動(dòng)整理廚具、耐心清理臺(tái)面,紛紛感慨說(shuō):“像變了個(gè)人”。
為讓“馨膳坊”親子廚房活動(dòng)惠及更多家庭,學(xué)校不斷優(yōu)化活動(dòng)參與機(jī)制,在每周二至周四傍晚,以宿舍或?qū)W習(xí)小組為單位,家長(zhǎng)們協(xié)商好后提前向?qū)W校預(yù)約。家長(zhǎng)需提前報(bào)備食材與菜品,避免過(guò)量浪費(fèi)。學(xué)校免費(fèi)提供廚具與調(diào)料,并安排工作人員全程協(xié)助。
“馨膳坊”親子廚房用一餐飯的溫度深化家庭教育?!敖逃瓷?,生活即教育。參與活動(dòng)的學(xué)生在感想中寫道‘人間煙火氣,最撫凡人心’?!睏铛r亮發(fā)現(xiàn),每次“馨膳坊”親子廚房活動(dòng)結(jié)束后,熱氣騰騰的親子廚房漸漸歸于平靜,但愛的余溫仍在延續(xù)。
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